美麗的泰山腳下、有那么一群人 一直堅(jiān)持沿用老五甄清蒸清燒的工藝，只為百姓一口好酒的初心。 經(jīng)過幾代人的努力，金彩山在白酒行業(yè)領(lǐng)域，穩(wěn)步發(fā)展。金彩山現(xiàn)有國家白酒評委1人、省級白酒評委人、各類技術(shù)人員52人、白酒釀造技師96人，總資產(chǎn)3.5億元，具備5000噸65度白酒、15000噸商品白酒的生產(chǎn)能力， 我們采用的是“清蒸清燒、續(xù)茬發(fā)酵”工藝，是指蒸酒蒸糧分別進(jìn)行，然后混合進(jìn)行發(fā)酵。清蒸清燒工藝有利于續(xù)茬配料時(shí)酸度的控制，同時(shí)還可以避免原輔料中的邪雜味帶入酒中，既保留了清香型白酒酒味清香純正的質(zhì)量特色，又保持了續(xù)渣發(fā)酵酒香濃郁，口味醇厚的優(yōu)點(diǎn)。

金彩山酒業(yè)曾獲國家老字號、山東省白酒30強(qiáng)、曼谷國際金獎(jiǎng)等各種獎(jiǎng)項(xiàng)、產(chǎn)品銷往各地、獲得老百姓一致好評、金彩山酒好喝不上頭 、我們秉承 70 年專注做白酒品質(zhì) 26道工藝慢工出好酒理念 力求實(shí)現(xiàn)在白酒行業(yè)內(nèi)千杯不醉。