古人飲酒過后，往往會詩興大發，如歷代詩人詞人李白、杜甫、蘇軾、白居易和李清照等莫不為酒癡狂，更是創造了無數絕世詩詞。姑且不論他們喝的是不是白酒，不可否認的是，酒在一定程度上催生了中國詩歌文化的出現和發展。

大眾眼中的白酒是怎樣的？

在很多人眼中，喝白酒是這樣的：感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血。不過，現在越來越多的人開始講究健康飲酒，回歸理性與自然才是正宗的白酒文化。

干杯文化

中國人喝白酒時經常“干杯”，盡管這和英語中的cheers有一定的相似之處，但cheers還有“祝你健康”或隨意喝點的意思。而我們白酒文化中的“干杯”二字有飲盡杯中酒之意。當然，現在也多作敬酒祝酒之意，而一飲而盡顯示的是一種尊重。

在酒杯的選擇上逐漸不講究