“對酒當歌，人生幾何”-魏晉-曹操《短歌行》

 “晚來天欲雪，能飲一杯無?！碧?白居易《問劉十九》
 
 “擬把疏狂圖一醉。對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴?！彼纬涝凇兜麘倩ā?/span>
 
中國文化自古以來，酒，息息相關。
不同的地方，不同的人，不同的酒，不同的故事
騷人墨客將酒練就了“對酒當歌，人生幾何”的人生感慨，亦或是用酒演繹了“采菊東籬下，悠然見南山”的生命自得，或是拿酒成就了“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的瀟灑飄逸，或是憑借酒寄托了“夢后樓臺高鎖，酒醒簾幕低垂”的凄苦相思，或是舉酒道出“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”的豁達壯美。
是清香甘甜，獨飲三杯的鉑金，
或是千里賓客相至相應的鐵盒迎賓，
又或是人生得意須盡歡的喜慶專供，
再或是深沉厚重，歲月沉淀的窖藏…………
不同的彩山美酒，開懷暢飲，便是不同的故事
我們金彩山有最美的酒，最美最深沉的酒歷史，酒故事，
甘甜美酒于世，悲歡離合于心
酒化酒魂，落入人世之間?；蚩穹?、或幽怨、或清冽，將各種醉態都融入其間
金彩山，我有酒，你，有故事嗎？